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胭脂藕

       

发布时间:2019-01-22
来源:菜菜的食摄空间   作者:
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标签:声振寰宇 澳门葡京国际 汽车南站

【原料】藕一节、紫甘蓝叶3、4片、白醋1大匙、凉开水一小碗。

【做法】

1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中,再倒入一小碗凉白开水,打碎后,过筛网后取汁。

2、紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋,颜色会瞬间变成粉红色。

3、莲藕洗净去皮,切薄片,用清水泡一下,过几次水,冲净淀粉

4、烧一锅水,滴几滴白醋,水开后,关火,放入藕片一分钟后捞出,放入冰水里镇一下,捞出来,沥干水分,放入一个瓶子里。

5、瓶子里倒入粉红色的汁液,放入冰箱冷藏2个小时以上,即可食用。

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